Confira matéria de LUIS ZENGA | 
@conceito_deluxo:
Festival destaca sabores e sons em celebração que traduz a identidade da Mantiqueira
O Festival São Bento Gourmet 2025, encerrado no último dia 23 de novembro, celebrou a gastronomia, a arte e as tradições de São Bento do Sapucaí, uma cidade lindíssima e acolhedora, onde cada lugar se torna único e especial.
Com certeza, São Bento do Sapucaí é uma joia na Serra da Mantiqueira, em São Paulo, famosa por sua beleza natural e atmosfera tranquila e aconchegante. Localizada a 206km de Campinas e a 185 km da capital, possui um clima ameno e paisagens deslumbrantes, sendo um destino ideal para quem busca ecoturismo e tranquilidade. Foi eleita uma das cidades mais acolhedoras do Brasil em 2024.
Um dos locais mais visitados da cidade é o complexo da Pedra do Baú. É o seu cartão-postal. Formado por três montanhas de pedra (Bauzinho, Pedra do Baú e Ana Chata), atrai visitantes para o montanhismo, escalada e contemplação, oferecendo vistas panorâmicas incríveis.
Abertura do São Bento Gourmet
Foram três dias de atividades o Wine Press promovido na Serra da Mantiqueira para promoção do Festival São Bento Gourmet, onde Jornalistas convidados realizaram um tour gastronômico por restaurantes participantes e visitaram atrativos turísticos da cidade.
De 12 e 14 de novembro foi realizada uma Press Trip para promover o Festival São Bento Gourmet – Festival Mantiqueira de Gastronomia, Cultura e Montanha, que teve início em 10 de outubro e se encerrou no último dia 23 de novembro.
Durante a ação, desenvolvida em conjunto com a organização do evento, os jornalistas convidados realizaram um tour gastronômico entre os estabelecimentos participantes para degustar os pratos que fazem da cidade uma referência gastronômica na Serra da Mantiqueira. O grupo aproveitou para conhecer alguns atrativos turísticos de São Bento do Sapucaí.
Com o tema “Inspirações da Mantiqueira”, o evento uniu sabores, sons e paisagens em uma celebração que traduziu a identidade autêntica da região. Mais do que um Festival, o São Bento Gourmet é um projeto de cidade que valoriza produtores locais, chefs, artistas, artesãos e empreendedores, fortalecendo o turismo e a economia criativa.
Durante seis semanas, restaurantes, bistrôs, cafés, bares, empórios, pizzarias e pousadas apresentaram suas criações exclusivas inspiradas nos ingredientes e tradições da Mantiqueira, enquanto espaços culturais ganharam vida com música, teatro, arte e experiências sensoriais únicas.
Roteiro gastronômico
O Unikko da Mantiqueira é um charmoso Bistrô e Wine Bar excelente para apreciadores de vinho na região. Tem a proposta de oferecer sabores locais com assinatura do chef Rogério Correia. O Bistrô busca harmonizar sua culinária com vinhos da região. O ambiente é intimista e acolhedor, perfeito para refeições especiais, como almoço e jantares harmonizados com vinhos da Mantiqueira. É uma ótima pedida para quem busca uma experiência gastronômica mais sofisticada, valorizando ingredientes da Serra, em um lugar agradável e muito aconchegante.
O Sabor da Serra Restaurante, é muito interessante por oferecer uma experiência de comida caseira e tradicional, servida em buffet no fogão a lenha. É um local muito procurado por turistas e moradores que desejam saborear a autêntica culinária mineira de raiz e o “sabor de comida de vó”. O foco é a comida brasileira e mineira, com grande variedade de pratos quentes e saladas no buffet. A comida é preparada no fogão a lenha, o que confere um tempero e um aroma especial aos pratos. O Sabor da Serra é ideal para quem procura um almoço ou jantar saboroso, com muita variedade e o toque reconfortante da comida tradicional brasileira da serra.
A Vinícola Villa Santa Maria é um complexo enogastronômico de destaque, situado no belíssimo Vale do Baú, na Serra da Mantiqueira. Ela se consolidou como um destino de enoturismo de alta qualidade. A vinícola é conhecida por seus vinhos finos (tintos, brancos, rosés e espumantes) produzidos com a técnica da dupla poda, cultivados em um terroir especial da Mantiqueira.
Os rótulos da linha Brandina (nome em homenagem à avó dos proprietários) já conquistaram reconhecimento e prêmios. A Vinícola oferece diversas formas de aproveitar o local, como Tour Guiado pelos vinhedos e pela cave, degustação orientada dos rótulos da casa por um sommelier, além da gastronomia, cujo cardápio é assinado pelo Chef Roque Neto. Conta com opções de restaurante (como a Bruschetteria da Villa e o Espaço Terrazzo), que serve menu degustação. No geral, é um passeio imperdível para amantes de vinho que buscam uma experiência sofisticada em meio à natureza, unindo bons vinhos e excelente gastronomia.
O Restaurante Trincheira é um destino interessante por oferecer uma experiência completa que combina culinária com uma vista deslumbrante da Pedra do Baú. O cardápio é bastante variado, abrangendo a cozinha brasileira, italiana e regional, com pratos elaborados que incluem massas caseiras, carnes nobres, aves e peixes. Na verdade, um dos seus grandes atrativos é a localização estratégica, oferecendo uma vista panorâmica espetacular da Pedra do Baú e da região do Sul de Minas, especialmente em sua varanda.
A Casa Restaurante & Café é um local que busca unir gastronomia, música e arte em um ambiente acolhedor. A proposta é homenagear os clássicos das cozinha brasileira, italiana e francesa, mas com uma atenção especial aos produtos frescos da Mantiqueira. Pela proposta de homenagear os clássicos, é de se esperar um menu que equilibra pratos conhecidos internacionalmente com toques regionais. Tudo é muito saboroso, extremamente bem apresentado e o atendimento é impecável! No geral, é um local ideal para quem procura uma refeição mais elaborada e diversificada, em um espaço charmoso que valoriza a arte de receber.
O Bento Café e Arte é um espaço que vai além de uma simples cafeteria, se propõe a ser um local de experiência que mistura o universo do café com a memória afetiva e a arte local. A proposta principal é remeter à memória afetiva da casa da avó no sítio, criando uma atmosfera acolhedora e familiar, que proporciona uma explosão de sabores e sensações. Embora seja um café, também oferece comidinhas e quitutes caseiros, preparados com muito carinho e empenho. É um excelente lugar para apreciar um bom café, com opções que buscam a qualidade e o sabor, além de confeitaria artesanal.
Parceria Zeekr
Nossa viagem teve parceria da Zeekr, que nos cedeu seu modelo de luxo 001, um carro 100% elétrico, que chegou ao mercado brasileiro trazendo os mais avançados recursos atrelados ao design sofisticado, tecnologia de ponta, segurança avançada e uma experiência de direção incomparável com sofisticação e performance.
Com design arrojado, alto nível de tecnologia e desempenho de esportivo, o veículo vem chamando atenção por entregar características de modelos alemães a um preço mais competitivo.
O 001 adota carroceria “shooting brake”, uma espécie de cupê alongado que combina esportividade e elegância. Construído sobre a plataforma SEA, uma das mais modernas para veículos elétricos, o modelo aposta em soluções avançadas desde a arquitetura elétrica de 800 volts, que permite recargas ultrarrápidas, até a possibilidade de fornecer energia a outros carros elétricos por meio da função V2V.
Em sua configuração mais vendida no Brasil, o Zeekr 001 utiliza dois motores elétricos capazes de gerar 544 cv, força suficiente para acelerar de 0 a 100 km/h em aproximadamente 3,8 segundos. A bateria de 100 kWh garante autonomia oficial de 426 quilômetros em ciclo brasileiro, embora testes internacionais apontem números superiores em outras versões. Nós conseguimos obter autonomia de 520km. Em alguns mercados, a marca já anunciou atualizações que devem elevar a potência total para impressionantes 924 cv a partir de 2026.
Por dentro, o modelo reforça a proposta premium. O acabamento utiliza materiais de qualidade e oferece grande central multimídia, painel digital e sistemas de assistência ao motorista. A suspensão a ar ajustável trabalha para suavizar irregularidades da pista e, ao mesmo tempo, manter o comportamento esportivo nas curvas.
No Brasil, o Zeekr 001 é vendido nas versões Premium e Flagship, com preços que giram entre R$ 428 mil e R$ 475 mil, variando conforme os equipamentos. Especialistas apontam que, pelo conjunto de tecnologia, desempenho e conforto, o modelo se coloca como um rival direto de elétricos europeus, porém custando menos.
Com essa combinação de luxo, força e autonomia, o Zeekr 001 se consolida como um dos elétricos mais sofisticados já lançados no país — e uma mostra do ritmo acelerado da indústria chinesa no segmento de veículos de alta eficiência.
O jornalista Guilherme Zenga viajou a convite da organização do Festival São Bento Gourmet e da Wine Press Assessoria